Home Menu Insalata di ciliege

Insalata di ciliege

by fuocolento
0 commento

Insalata di ciliege, noci e primo sale.

Non credo sia possibile pronunciare la parola ciliegie senza pensare immediatamente al detto “una tira l’altra”, d’altro canto è semplice capirne il perché: le ciliegie sono irresistibili! Oggi ci adottiamo per utilizzare le cilige in un appetitosa e colorata insalata, condita con una salsa importante.    
insalata di ciliege

Insalata di ciliege

Print
Serves: 4
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 4 manciate di insalata mista, (Rucola, songino, radicchio, ecc.) lavata e asciugata.
  • 2 manciate di ciliegie, facciamo 10 a testa
  • 1 fettona di primo sale
  • 1 ciotola di parmigiano, a scaglie
  • crostini di pane, meglio preparati al momento
  • 6 cucciai di noci pulite
  • PER LA SALSA
  • 2 cucchiai di senape di digione
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 2 acciughe sottolio

Instructions

Sistemate nei piatti fondi, o in ciotole singole da insalata, quasi una manciata di insalata per piatto, il parmigiano a scaglie, la restante parte di insalata, il primo sale tagliato a fettine, le ciliegie tagliate a metà e snocciolate e una parte dei crostini.

Per la salsa
Nel bicchiere del minipinner versate tutti gli ingredienti, azionate il robottino fino a che si sarà formata in salsa liscia ed emulsionata.

Aggiungete il condimento che vi piace e l’insalata è bellissima e pronta.

Want To Reserve a Table?

Vuoi riservare un tavolo?

Newsletter

Iscriviti

* indicates required

Iscriviti alla nostra newsletter e rimani aggiornato su eventi, menù speciali, offerte e novità del Ristorante Fuocolento.

You may also like