Contorni e insalate
Side dishes and salads
Carciofi alla giudia
Tipical fried artichoke
L’origine dei carciofi e dei carciofi alla giudia è lontana, si comincia a parlare di questa verdura verso il 1500, si trovano nei ricettari dell’epoca vari modi di prepararli e probabilmente se la nostra cara Caterina de’ Medici che ci viene sempre in aiuto grazie al suo famoso appetito, era ghiotta di carciofi e ne mangiava fino a starne male, così da far parlare un cronista dell’epoca che raccontò del formidabile appetito di Caterina e dei carciofi.
Contorni tipici
Typical side dishes
Cicoria ripassata
Pan-fried chicory
Carciofi alla romana
Artichoke roman style
Puntarelle in salsa di alici
Tipical roman salad
Insalata mista
Mixed fresh salad
€ 6
Misto di verdure grigliate
Selection of grilled vegetables
€ 6
Patate al forno
Roast potatoes
€ 6
Spinaci
Steamed spinach
€ 6
I formaggi
Cheeses
Selezione di formaggi italiani serviti con miele di acacia, confettura al peperoncino e marmellata di cipolle rosse di tropea.
Our selection of italian cheese with acacia blossom honey,chily jam and onion marmalade.
€ 12
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Menù giornalieri per chi lavora
Trattamento speciale per pranzi di lavoro
Idromele
IDROMELE, LA BEVANDA DEGLI DÉI Dal greco ὕδωρ, hýdor “acqua” e μέλι, méli “miele”, l’idromele è prodotto dalla naturalefermentazione di un mosto di acqua e miele. È forse il fermentato
Baccalà mantecato
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Vini e tiramisù
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