La lista di champagne e spumanti per accompagnare i piatti del ristorante Fuocolento o brindare per un evento festoso. Sulla nostra lista trovate una accurata selezione di bollicine, provenienti dalla Francia e dall’Italia e di vini dolci da dessert. Accanto ai grandi nomi e alle Maison più famose che certamente non possono mancare nella vostra cantina, proponiamo una serie di piccoli produttori che riteniamo siano riusciti ad esprimere al meglio, grazie al loro lavoro ed impegno in vigna ed in cantina, il territorio d’origine.
Champagne & Sparkling Wine
Bottle
100ml
Taittinger
Veuve Cliquot Ponsardin
Louis Roeder
Dom Perignon
Pommery
Ferrari Maximum
Catizze
Franciacorta
Pas Dosè Nature Monsupello
Monsupello
Prosecco di Valdobiadene D.O.C.
Perlage
Vini da Desserts
Malvasia
Passito di Pantelleria
Zibibbo
Aleatico dolce
Marsala superiore
Vin Santo
Moscato Reale
Muffato della Sala
Idromele
IDROMELE, LA BEVANDA DEGLI DÉI Dal greco ὕδωρ, hýdor “acqua” e μέλι, méli “miele”, l’idromele è prodotto dalla naturalefermentazione di un mosto di acqua e miele. È forse il fermentato
Baccalà mantecato
Il baccalà mantecato è un antipasto squisito tipico della cucina lagunare. Si tratta di un’emulsione cremosa a base di stoccafisso ammollato, prima cotto in acqua e alloro e infine montato con le fruste, ovvero ‘mantecato‘ con olio lentamente; momento in cui si trasforma in una consistenza
Vini e tiramisù
Vini e tiramisù Quali sono i migliori prodotti in grado di esaltare il gusto di un dessert semplice e davvero delizioso? L’abbinamento ideale per questo dolce è senza ombra di
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara viene preparata in tutte le osterie e le trattorie romane, non soltanto a Trastevere. Ognuna di queste la cucina secondo una propria tradizione e con qualche variazione. Esistono,