Second courses of fish
Tagliata di tonno al papavero
Grilled tuna fish with sesame seeds
€ 20
Filetto di salmone gratinato al pistacchio
Fillet of salmon in pistachio crust
€ 18
Frittura mista di pesce
Frittura mista di pesce
€ 20
Filetto di spigola in crosta di zucchine
Sea bass with zucchini crust
€ 20
Pescato del giorno
Fish of the day
€ 7 l'etto
Pesce spada con capperi olive taggiasche e pomodorini
Swordfish with capers, olives and cherry tomatoes
€ 20
Calamari alla griglia
Grilled squid
€ 18
Filetti di rombo in crosta di mandorle
Codfish with pine nuts and raisins sauce
€ 22
Baccalà cremolato con uvetta e pinoli
Codfish with pine nuts and raisins sauce
€ 26
Grigliata mista
Mixed grilled fish
€ 20
Alcuni prodotti di difficile reperibilità vengono abbattuti e da noi conservati a -18’c
News
Idromele
IDROMELE, LA BEVANDA DEGLI DÉI Dal greco ὕδωρ, hýdor “acqua” e μέλι, méli “miele”, l’idromele è prodotto dalla naturalefermentazione di un mosto di acqua e miele. È forse il fermentato
Baccalà mantecato
Il baccalà mantecato è un antipasto squisito tipico della cucina lagunare. Si tratta di un’emulsione cremosa a base di stoccafisso ammollato, prima cotto in acqua e alloro e infine montato con le fruste, ovvero ‘mantecato‘ con olio lentamente; momento in cui si trasforma in una consistenza
Vini e tiramisù
Vini e tiramisù Quali sono i migliori prodotti in grado di esaltare il gusto di un dessert semplice e davvero delizioso? L’abbinamento ideale per questo dolce è senza ombra di
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara viene preparata in tutte le osterie e le trattorie romane, non soltanto a Trastevere. Ognuna di queste la cucina secondo una propria tradizione e con qualche variazione. Esistono,