Home Le paste

Le paste

by fuocolento
Le paste
Le paste

First courses

Tonnarelli cacio e pepe
Roman noodles with black pepper and pecorino romano cheese
€ 10,00

Agnolotti di zucca fatti in casa con burro e salvia
Home made pumpkin ravioli with butter and sage
€ 12,00

Mezzi paccheri artigianali con radicchio, speck e provola affumicata
(Del pastificio Verrigni)
Short pasta with radicchio,speck and smoked cheese
€ 10,00

Gnocchi di patate fatti in casa con ragù di manzo
Home made potato dumpling with bolognese sauce
€ 12,00

Bucatini all’amatriciana
(Del pastificio artigianale G.Cocco)
Hollow spaghetti with bacon and tomato sauce
€ 10,00

Spaghetti alla carbonara
(Del pastificio artigianale G.Cocco)
Spaghetti with eggs,bacon,pecorino romano cheese and pepper
€ 10,00

Fettuccine con polpettine di vitello
Home made noodles with veal meatballs
€ 16,00

Ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa con salsa di pomodoro
Home made ravioli stuffed with ricotta cheese and spinach in tomato sauce
€ 12,00

Lasagne fatte in casa
Home made lasagna
€ 12,00

Melanzane alla parmigiana
Eggplant parmigiana
€ 12,00

Le nostre zuppe
Our soups

Pasta e ceci
Pasta and chick pea soup
€ 9,00

Le paste con il pesce
First courses

Gnocchi di patate fatti in casa con gamberi e fiori di zucca
Home made potato dumpling of flour with zucchini flowers and shrimps
€ 14,00

Spaghetti alle vongole veraci
(Del pastificio artigianale G.Cocco)
Spaghetti with clams
€ 12,00

Tagliolini alla spigola e granella di pistacchi
Thin noodles with sea bass and pistachios
€ 14,00

Mezzi paccheri artigianali con crema di ceci e calamari
(Del pastificio Verrigni)
Short pasta with squids and chick peas cream
€ 14,00

Fettuccine allo scoglio
Home made noodles with mixed seafood and fresh tomatoes
€ 16,00

Tagliolini al nero di seppia con fiori di zucca e calamari
Cuttlefish ink thin noodles with zucchini flowers and squid
€ 14,00

Rigatoncini freschi con occhi di canna e pomodori datterini
Short pasta with small octopus and cherry tomatoes
€ 14,00

Spaghetti ai tartufi di mare e bottarga
(Spaghettoro di semola di grano duro 100% abruzzese del pastificio Verrigni-Valentini trafilati in oro)
Spaghetti with sea truffles(clams)and bottarga
€ 16,00